Mâche&Maché recrute un·e Designer Innovation - H/F - (CDI)

Mâche&Maché est un studio de création alimentaire interdisciplinaire associant design et culinarité. Nous repensons l’aliment industriel au service d’une alimentation durable et engagée.

Nous sommes une équipe composée de designers, ingénieurs mécanique et agro, chefs de cuisine et professionnels de l’alimentation. Nous combinons design industriel, science des aliments et savoir-faire artisanal culinaire pour créer de nouvelles façons de consommer.

Notre activité se divise en deux branches :

• Accompagnement d’acteurs de l’alimentation, pour créer de nouveaux produits et façons de consommer. Nous travaillons avec des institutions, industriels et restaurateurs (La Région Bretagne, Nurishh, Yoplait, Groupe SEB…) sur des sujets tels que :
  • Créer des nouveaux équipements pour les restaurateurs
  • Accompagner les restaurateurs dans la réalisation de plats signatures
  • Concevoir les offres et les produits pour accompagner la pâtisserie de demain
  • Prototyper des produits alimentaires et les tester en situation réelle
• Développement de nos propres projets, à destination des artisans des métiers de bouche et des consommateurs :
  • Concevoir des outils pour les traiteurs et restaurateurs
  • Développer de nouveaux matériaux comestibles

Nous recherchons un·e designer motivé·e par l’innovation, le design, l’alimentation et l’envie de lui donner forme.

Poste et Mission

En tant que Designer Innovation, vous participerez aux missions d’accompagnement de nos clients ainsi qu’au développement de nos projets internes :

• Accompagner les projets depuis le cadrage de la mission à la livraison du projet :
  • Collecter les informations pendant les phases d’exploration (veille stratégique, analyse de produit, interview d’utilisateurs, etc.)
  • Participer à la réalisation des immersions terrain (observation en restaurant, visite d’usine)
  • Imaginer avec les équipes de nouveaux produits et services en lien avec l’alimentation
  • Participer à la formalisation des livrables, notamment par le graphisme, le dessin, la photo, la vidéo, la maquette et l’expérimentation
  • Animer des ateliers d’idéation et apporter des éclairages nécessaires à la prise de décision
  • Travailler en équipe interdisciplinaire et participer à la bonne relation client
  • Faire un suivi de projet régulier et structuré avec les clients
• Participer à la vie et au développement du studio :
  • Veille de tendance, d’usage dans l’innovation alimentaire
  • Communiquer et prendre parti sur l’innovation alimentaire (rédaction d’article, participation à des prises de parole, réalisation d contenu pour les réseaux sociaux, etc.)
  • Accompagner la recherche de nouveaux projets via des rendez-vous clients et rédactions de propositions d’accompagnement
  • Participer au processus de recrutement des futur·es membres de l’équipe

<aside> 📌 Rejoindre Mâche&Maché c’est rejoindre une équipe à taille humaine. Vous pourrez participer au développement d’une jeune entreprise tant dans la réalisation de projets que la croissance de l’agence (stratégie de recrutement, de rayonnement, de mission, etc.)

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Savoir-faire

• Vous avez un fort intérêt pour le secteur alimentaire, avec des projets, expériences ou compétences dans ce domaine
• Vous avez une vision ambitieuse et éclairée du futur de l’alimentation durable et des moyens pour y parvenir
• Vous êtes à l’aise avec les outils de formalisation (dessin, maquette, image, photo, 3D)
• Vous êtes à l’aise avec l’expérimentation matière, notamment alimentaire (cuisine et/ou pâtisserie)